À Table !

Un séjour délicieusement bio...

Dîners faits maison

Servie dans les cabanes : une cuisine familiale réalisée exclusivement avec des produits bio ou fermier (en saison : de notre propre potager).
Nous nous approvisionnons uniquement « en circuit court » chez nos amis producteurs bio (ou ayant le label Idoki), proches de chez nous.
Lorsque vous commanderez un dîner ici, vous serez, comme nous, le maillon d’une chaine qui participe au développement d’une jeune agriculture paysanne basque respectueuse de notre environnement.
Cette façon de fonctionner est très importante pour nous et nous ne saurions faire autrement pour nos clients que nous ne le faisons pour nous. Et les meilleurs produits sont ici a proximité, alors pas d’hésitation !

Nos paniers gourmands

Un room service livré en panier au pied de votre arbre et hissé à la corde jusqu’à vous. Une clochette fixée au panier prévient de l’arrivée.

Le Dîner en Panier

Apporté en panier dans votre cabane avec une vraie nappe, de la vraie vaisselle basque, les couverts en argent d’Amatxi, des verres, des bougies etc….Sans oublier le plus important: entrée/plat&légumes, dessert: 25€/personne

Petit-Déjeuner en Panier

Apporté également en panier, un petit déjeuner classique et gourmand avec la boisson chaude que vous souhaitez, des confitures maison, des pains grillés tout chaud, des jus de fruits bio (orange ou pomme) 9€/personne

Champagne et Foie Gras en Panier

Toujours apporté dans votre cabane: très festif pour ce panier et toujours composé d’excellents produits: bocal de foie gras fermier de la ferme Aguerria de St Etienne de Baigorry, panier de toast grillés et pain d’épices, confiture de coing, demi champagne Mumm cordon rouge et vraies flutes en crystal: 75€/2 personnes

Notre Carte des Vins & Boissons

Sur place, vous trouverez un bon choix de boissons: Des bouteilles de vins rouges, blancs et rosés, certain en bio. Des pichets de vin rouge ou rosé.  Des bières locales et des bières bio. De la sangria d’Espelette.  Des jus de fruits bio. De l’eau de source plate et gazeuse. Des champagnes…..

Panier Apéritif

Assortiment de saucissons fermier de la ferme Elizaldia, olives bio marinées par Sue et mélange salé bio, plus boissons au choix: Sangria Bipero, Cidre Basque, vins au verre, bière basque et bière bio, jus de fruits.
16€/2 personnes

Vous suivez un régime particulier ?

N’hésitez pas à nous en parler : nous essayerons de nous adapter à vos besoins.
Nous ne pouvons pas faire un menu par personne bien sur, mais nous pouvons tenter d’ adapter le diner des cabanes ce soir la.